Đăng nhập
Trang chủ
 
Ăn gì
 
Bệnh nào thức nấy
 
An toàn thực phẩm
 
Đảm đang
 
Đi Ăn Đi
 
Khoa học thực phẩm
 
Bạn đọc viết
 
Thư giãn
 
Về chúng tôi
Sống khoẻ | Đẹp++ | Mẹ và bé | Chồng em ăn gì | Thực phẩm cho ông bà
Chồng em ăn gì
Trang chủ  >  Ăn gì  >  Chồng em ăn gì

Tôm tráng dương bổ thận

   
03:03' PM - Thứ bảy, 09/04/2011

Theo Đông y, tôm có vị ngọt, tính ôn, nhập hai kinh can thận, có tác dụng bổ thận tráng dương, thông sữa, khử độc.

Thích hợp với chứng thận hư liệt dương, lưng đau gối mỏi, rã rời thân thể. Tôm được dùng để làm nhiều món ăn có kiểu dáng khác nhau. Trong bài này chủ yếu chọn lọc những món ăn có tác dụng bổ thận tráng dương. mà tôm là thành phần chính.


Tôm dùng để cung cấp đạm có ưu điểm nạc (không xương) nhiều chất khoáng quý thích hợp yêu cầu cho trẻ phát triển, mẹ có thai và sinh con, người bị bướu cổ (do tôm có iot), thiếu máu (do có B12, có sắt). Nhưng do có nhiều cholesterol cho nên tránh lạm dụng với người có bệnh tim mạch, tiểu đường. Ngoài những chỉ định của tây y, thì đông y ưa chuộng đối với người bị thận dương hư, suy giảm tình dục. Còn nói rằng ăn tôm sống bổ dương hơn thì phải thận trọng để tránh bị rối loạn tiêu hoá, dị ứng hoặc bằng cách chế biến phối hợp các gia vị tăng tiêu thực (gừng, riềng, hành, tỏi, sả, vỏ quýt, rượu...). Không ăn tôm cùng thịt dê.

Một số món ăn làm từ tôm để giữ mãi sức xuân sung mãn: để bổ sung vào danh sách thức ăn tráng dương.

Món "trường thọ như ý": Tôm tươi bóc vỏ 20g, trứng gà 2 quả, thịt heo xay 30g. Một ít tinh bột, gia vị. Băm nhỏ tôm, trộn thịt heo xay, lòng trắng trứng, tinh bột, muối gia vị gừng tỏi, nặn hòn cho vào tai nấm hương chưng chín.

Tôm xào tam thất: Dùng cho trường hợp tuyến tiền liệt phì đại loại thân dương bất túc (buồn tiểu luôn, nhất là về đêm, lực tống nước tiểu yếu, tiểu xong nhỏ giọt, không sốt, không đau, lưng gối mỏi, chân tay lạnh...). Tôm bóc vỏ 100g bỏ vào bát giã với bột ướt, muối, rồi trộn với 1 quả trứng gà, 5g bột tam thất đánh trộn đều, xào với dầu rồi cho 300g rau hẹ xào chín nêm gia vị. Có tài liệu còn dùng bài này cho cả nữ bị lãnh cảm, vô sinh do tử cung lạnh.

Canh tôm nấu đông trùng: Tôm tươi to 300g bóc vỏ, bỏ vào nấu chung với 4 cái đông trùng hạ thảo cho nước hầm 1 tiếng là ăn được.

Tôm nướng kiệu chua: Tôm bạc thẻ to hoặc tôm sú 1kg, gừng băm nhuyễn 1 thìa to, 3 thìa to tương ớt, 1 thìa to tương bần loại ngon, 100g kiệu chua. Gia vị: tỏi, tiêu muối bột ngọt, giấm. Ướp tôm với gừng, tỏi, tiêu, bột ngọt, tương cho vào rãnh lưng tôm rồi nướng chín. Kiệu để ăn kèm.

Tôm lụi: Gừng tỏi 1kg, 1kg tôm sú loại vừa ăn (khoảng 16 con) 1 thìa to nước gừng, 2 thìa to tỏi, tiêu, bột ngọt. Tôm ép dẹp, ướp 30 phút rồi sấy khô. Khi ăn thì nướng lại cho nóng.

Tôm sú sốt tỏi: 350g tôm sú để cả vỏ, 200g dừa nạo, 2 củ hành tây, tỏi, gia vị, bột bắp bọc tôm chiên vàng. Nước sốt: dừa vắt nước. Tỏi phi thơm, hành xắt mỏng với 1 thìa to sa tế nấu sôi rồi cho nước dừa vào ăn nóng.

Rượu tôm: Tôm càng to, thỏ ti tử 12g, đào nhân, miên hoa tử, đỗ trọng, ba kích, sa nhân, cốt toái bổ, câu kỷ, xuyên đoạn, ngưu tất, mỗi loại 6g, rượu nếp 1 lít. Tôm nghiền nhỏ cho vào túi vải ngâm vào rượu thuốc đã ngâm chắt ra sẵn. Ngâm 15 ngày là dùng được.


Nguồn:  SK&ĐS
Số lượt đọc:  241
Bài mới:  
Bài đã đăng:
Chuyên gia tư vấn|
Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch
Vào dịp Tết cổ truyền, nhà tôi thường ăn rau sống cuốn với bánh tráng ...
Các bài khác:
  • Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết
  • Say cà phê là như thế nào?
Chi tiết...

Thăm dò
Bạn biết tới chúng tôi thông qua ?
 
Thực phẩm chức năng
Nhờ cây thuốc tán sỏi, nên hay không?
Không ai vui gì khi biết mình đang chứa ít viên sỏi đâu đó trong đường tiết niệu! Khổ hơn nữa nếu đã từng trải ...
Các bài khác:
  • Trinh nữ hoàng cung - dược liệu quý trong điều trị u bướu
  • Cẩn thận với thực phẩm chức năng
Điểm tin
Giảm ăn mặn: Việc cần làm ngay
Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm
Chọn mua thực phẩm ngoại
Các bài khác:
  • Còn nhiều rượu giả không được kiểm soát
  • Kiểm soát chất lượng hàng thủy sản từ cấp xã
Nhà hàng tự giới thiệu
Ưu đãi tại nhà hàng Sài Thành Bánh Canh
Từ ngày 22/12/2011 đến 28/2/2012, nhà hàng Sài Thành Bánh Canh thực hiện chương trình ưu đãi "Giáng sinh vui ...
Các bài khác:
  • I love Firday - Thứ 6 ngọt ngào
  • Cocasuki - Tưng bừng dạ tiệc cuối năm
Bookmark and Share

  ie set Home Page  HP  | Firefox Bookmark this page  BM        Liên hệ Trung tâm        Liên hệ quảng cáo        Đường dây nóng        Tuyển dụng

Truy cập nhanh
ĂN GÌ   
Sống khỏe  
Đẹp++  
Mẹ và Bé  
Chồng em ăn gì  
TP cho ông bà
BỆNH NÀO THỨC NẤY     
Tiểu đường  
Ung thư
Béo phì  
Tim mạch
Bệnh khác
AN TOÀN THỰC PHẨM   
Quy tắc
Ngộ độc
Điểm đen  

 
ĐẢM ĐANG   
Lăn vào bếp
Kinh nghiệm
Không gian bếp
Chợ TP
ĐI ĂN ĐI  
Xuyên Việt
Phong vị - Món xưa
Thế giới đó đây
KHOA HỌC THỰC PHẨM 
Tin chuyên ngành  
Tài liệu  
Thuật ngữ  
Luật
THƯ GIÃN   
Truyện cười  
Video ăn gì  
DD tâm hồn