|
|
| Trà thảo mộc - "Thuốc quý" từ thiên nhiên | |  | Những người có thói quen uống trà thảo mộc có thể đã không để ý đến những lợi ích của trà mang lại. Nhiều ý kiến gần đây cho rằng trà thảo mộc có tác dụng tốt đối với sức khỏe chứ không đơn thuần chỉ là nhu cầu thưởng thức.
| |
|
|
| | Giá trị dinh dưỡng từ đậu phụ | |  | Đậu phụ rất giàu thành phần chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người
như sắt, canxi, magie... Đậu phụ còn có tác dụng hỗ trợ trong việc phòng
và trị một số bệnh rất hiệu quả khi kết hợp với một số gia vị và thực
phẩm.
| |
|
|
| | Ăn gạo basmati có lợi gì? | |  | | Cách đây không lâu, nhiều tờ báo đưa tin có một loại gạo “lạ” xuất hiện
tại TP. HCM. Sau khi kiểm nghiệm thì cơ quan kiểm nghiệm kết luận đây là
một loại gạo thật chứ không phải làm bằng… niloong như tin đồn. Nhiều
người Việt sống ở nước ngoài cùng một đầu bếp Ấn Độ tại TP.HCM kết luận
đây là loại gạo Basmati được bán nhiều ở châu Âu, châu Úc và Bắc Mỹ. Vậy
gạo Basmati là gì và có lợi ích gì cho sức khỏe? | |
|
|
| | Giấm - Điều vị, hoạt huyết | |  | | Giấm ăn còn có tên là khổ tửu..., là kết quả một quá trình lên men tự
nhiên từ rượu loãng thành giấm, nên thành phần chính của giấm là acid
acetic. Do có vị hơi đắng nên gọi là khổ tửu. Giấm gạo được làm từ rượu
gạo (gạo tẻ hay gạo nếp). Loại này được dùng rộng rãi ở các nước châu Á
như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản... Giấm gạo có màu trong
suốt, vàng nhạt, đỏ hay đen tùy loại gạo. Giấm táo được làm từ nước táo
cho lên men thành rượu, sau đó thành giấm, giấm thường có màu vàng nhạt;
thường thấy ở phương Tây. Giấm nho được làm từ rượu vang (rượu nho),
loại này có màu vàng nhạt hay đỏ tùy thuộc vào màu sắc của từng loại
nho, thường thấy ở khu vực Địa Trung Hải. | |
|
|
| | Gạo lật - xấu mà tốt | |  | Hàng nghìn năm trước, con người ăn gạo lật, cho đến khi dây chuyền công nghệ sản xuất gạo trắng ra đời năm 1860 tại Scotland, hạt gạo trắng trở nên phổ biến và nhanh chóng được người tiêu dùng ưa chuộng.
| |
|
|
| | Bí đao - đồng minh của eo thon | |  | | Bí đao có thể ăn không cần hạn chế, hoặc gần như thế, chính là nhờ hàm
lượng nước trong loại rau này rất cao (95%), nhưng chứa ít năng lượng
(15kcal/100g). | |
|
|
| | Hạt bí không đơn giản chỉ là món ăn vặt | |  | | Người ta chỉ hay nhắc tới bí ngô là một thực phẩm vàng, hạt bí ngô là
một món ăn vặt trong những ngày Tết, trong cưới hỏi mà không biết rằng
hạt bí thật sự rất tốt cho sức khỏe. | |
|
|
| | Măng tây – rau của mùa xuân | |  | | Măng tây là một loại thực phẩm được đánh giá cao trên toàn thế giới. Măng tây chỉ mọc vào một mùa duy nhất trong một năm – mùa xuân. Hiện nay, măng tây được dùng khá phổ biến ở Việt Nam và khắp nơi trên thế giới, không chỉ chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó còn chứa những chất có hoạt tính sinh học và đã được chứng minh là có tác dụng tích cực đến sức khỏe. | |
|
|
| | Quà Tết lộc xuân | |  | | Hoa đào nở, chim én về, mùa Xuân lại đến, đó là dấu hiệu cho 1 năm mới đang tới. Trung tâm nghiên cứu thực phẩm dinh dưỡng xin chúc quý khách lời chúc “ An khang - Thịnh vượng - Phát tài - Phát lộc”. | |
|
|
| | Một số lời khuyên khi sử dụng bạch trà | |  | | Bạch trà là một loại thuốc bổ tuyệt vời và một trong những quà tặng tuyệt vời của thiên nhiên. Nhưng làm thế nào để có một tách bạch trà ngon và chất lượng? Một vài lời khuyên sau đây sẽ giúp bạn. | |
|
|
| |
|
|
|
|
|
| Các bài khác:- Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch
Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch Vào dịp Tết cổ truyền, nhà tôi thường ăn rau sống cuốn với bánh tráng và thịt kho. Nhưng theo các tin tức tìm hiểu trên các báo đài, tôi thấy các nguyên liệu rau khi mua ở chợ về vẫn còn thuốc trừ sâu. Vậy làm sao để ăn rau sống cho sạch trong dịp Tết. - Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết
Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết Vào những ngày giáp tết, mẹ tôi thường làm món kiệu chua, nhưng món kiệu này để lâu thường bị mềm, ăn không còn giòn như lúc mới muối nữa. Năm nay, tôi sẽ giành một điều bất ngờ cho mẹ là tôi sẽ làm món kiệu chua cho cả nhà, mong ban tư vấn mách cho tôi một vài kinh nghiệm.
| |
Chi tiết...
|
|
|
|
| Các bài khác:- Trinh nữ hoàng cung - dược liệu quý trong điều trị u bướu
Trinh nữ hoàng cung - dược liệu quý trong điều trị u bướu Theo đánh giá của Bộ Y tế, thuốc trinh nữ hoàng cung - Crila chỉ có tác dụng cải thiện bệnh phì đại tuyến tiền liệt của nam giới nhưng khi Crila bán ra thị trường đã được quảng cáo là thuốc tiêu u xơ tử cung, điều trị ung thư... - Cẩn thận với thực phẩm chức năng
Cẩn thận với thực phẩm chức năng Bổ sung thực phẩm chức năng nhằm tăng cường chất dinh dưỡng ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng cơ bản. Tuy nhiên việc sử dụng không đúng cách sẽ không mang lại hiệu quả mà ngược lại còn ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | Các bài khác:- Dừa khô Bến Tre rớt giá thảm hại
Dừa khô Bến Tre rớt giá thảm hại
Những ngày này, đến vùng nông thôn của tỉnh Bến Tre, nơi đâu chúng tôi cũng nghe nhà vườn bàn tán xôn xao việc trái dừa khô rớt giá như là câu chuyện thời sự. - Giá gạo thế giới bị giảm do sản lượng tăng kỷ lục
Giá gạo thế giới bị giảm do sản lượng tăng kỷ lục
Theo đánh giá của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), do được mùa nhất trong thập kỷ gần đây, lần đầu tiên trong vòng 3 năm qua lượng cung gạo toàn cầu sẽ tăng lên, trong khi gạo nhập khẩu có xu hướng giảm.
|
|
|
|
|
|
|
|
| Các bài khác:- I love Firday - Thứ 6 ngọt ngào
I love Firday - Thứ 6 ngọt ngào Bước qua cánh cửa đến với không gian bên trong bạn sẽ cảm nhận được sự
đơn giản, tinh tế nhưng cũng không kém phần sang trọng, hiện đại trong
cách thiết kế của I love firday. Chỉ đơn giản là những gam màu đơn sắc,
điểm xuyết những ô cửa sổ tạo không gian mở, hay sự xuất hiện của hàng
loạt những bức ảnh, bức tranh treo tường đa dạng, phong phú, những lẵng
hoa màu sắc… giúp mang đến sự ấm cúng, gần gũi cho ngôi nhà chung I love
firday. - Cocasuki - Tưng bừng dạ tiệc cuối năm
Cocasuki - Tưng bừng dạ tiệc cuối năm Không gian đẹp và ấm áp để chia sẻ món ăn và trải nghiệm với người thân, bạn bè, đồng nghiệp…
|
|
|
|
|
|
|
|
|