Trẻ suy dinh dưỡng ăn thịt cóc có tốt không?

Em nghe nói trẻ còi xương cho ăn thịt cóc sẽ rất tốt nhưng em cũng nghe nói ăn không khéo trúng độc có thể gây tử vong. Bé nhà em đi khám thì Bác sĩ bảo mắc bệnh còi xương, dùng đủ cách mà cháu cũng không khá hơn mấy. Có chị bạn mách cho cách ăn thịt cóc. Em phân vân không biết thế nào?

Thanh Hằng, Tiền Giang

Trả lời

Chào bạn

Theo quan niệm của đông y, thịt cóc có tác dụng bổ tỳ giúp cho trẻ ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt. Còn theo dinh dưỡng hiện đại, thịt cóc cũng là nguồn dinh dưỡng tốt, có độ đạm cao tương đương thịt gà.Trong 100g thịt cóc có chứa 18,6g đạm (protein), ngoài ra còn có một yếu tố vi lượng đặc biệt khác là kẽm rất tốt cho sự phát triển và phục hồi dinh dưỡng của trẻ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia thì lượng kẽm trong thịt cóc vẫn thua con hàu.

Mặc dầu dinh dưỡng chưa có gì vượt trội nhưng thịt cóc lại tiềm ẩn những nguy cơ chết người. Các bộ phận của cóc như: gan, da, trứng có chứa lượng độc tố kịch độc đủ quật ngã 4 – 5 người khỏe mạnh. Thịt cóc và xương cóc không có chứa độc nhưng rất khó để đảm bảo rằng trong quá trình làm thịt cóc bạn có thể loại bỏ hoàn toàn cơ quan chứa chất độc của cóc mà không hề bị lây lan sang phần thịt cóc. Hơn nữa, loại độc tố này không bị phá hủy bởi nhiệt nên dù ăn thịt cóc nấu chín thì nguy cơ ngộ độc vẫn rất cao. Điều đáng nói ở đây là đối tượng sử dụng thịt cóc hay bột cóc phần lớn là những trẻ em chậm lớn, suy dinh dưỡng hoặc người bệnh suy nhược, cần bồi bổ sức khỏe. Và chắc chắn là ở những đối tượng này, sức chống chọi với chất độc của cóc sẽ kém hơn nhiều so với người khỏe mạnh.

Để tìm hiểu thêm về độc tố trong thịt cóc bạn có thể tham khảo bài viết Ngộ độc cóc – Đùa với tính mạng

Vì vậy, có nên mạo hiểm với tính mạng con em mình với món thịt cóc trong khi có rất nhiều loại thực phẩm an toàn bổ dưỡng khác bạn có thể dùng để bồi bổ cho con em mình. Nếu quá lo lắng, bạn có thể tìm đến các trung tâm dinh dưỡng để tham vấn chuyên gia về chế độ dinh dưỡng hợp lý để cải thiện tình trạng sức khỏe cho bé.

Chúc bé nhà bạn hay ăn chóng lớn.

Số lượt đọc:  2886

  Về trang trước    Bản in    Gửi email    Về đầu trang

Bài mới:  

Tăng cân thông qua chế độ dinh dưỡng

Tăng cân thông qua chế độ dinh dưỡng
Tôi năm nay 22 tuổi, cao 1m65, nặng 47kg, giới tính nam, hiện là nhân viên văn phòng. Tôi đã ăn khá nhiều để cải thiện cân nặng của mình trong 2 tháng vừa qua nhưng không thấy hiệu quả. Vậy tôi phải làm sao, xin Ban tư vấn giúp tôi?

Có nên cho trẻ dùng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp

Có nên cho trẻ dùng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp
Không chỉ trong những ngày tết, khi có công việc đột xuất hay bận rộn công việc cơ quan, gia đình tôi thường lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp tiện lợi. Sử dụng rất thường xuyên nhưng tôi không biết chúng có ảnh hưởng đến sức khỏe của con trẻ hay không?

Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch

Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch
Vào dịp Tết cổ truyền, nhà tôi thường ăn rau sống cuốn với bánh tráng và thịt kho. Nhưng theo các tin tức tìm hiểu trên các báo đài, tôi thấy các nguyên liệu rau khi mua ở chợ về vẫn còn thuốc trừ sâu. Vậy làm sao để ăn rau sống cho sạch trong dịp Tết.

Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết

Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết

Vào những ngày giáp tết, mẹ tôi thường làm món kiệu chua, nhưng món kiệu này để lâu thường bị mềm, ăn không còn giòn như lúc mới muối nữa. Năm nay, tôi sẽ giành một điều bất ngờ cho mẹ là tôi sẽ làm món kiệu chua cho cả nhà, mong ban tư vấn mách cho tôi một vài kinh nghiệm.

Say cà phê là như thế nào?

Say cà phê là như thế nào?
Tôi uống cà phê nhiều, nhưng hôm trước mới biết say cà phê là như thế nào. Đang đói làm 1 chén nâu nóng đặc sệt, lúc sau về thấy choáng, người nóng, tim đập bùm bụp, thấy mọi người bảo mặt đỏ gay, mình nghe tiếng mọi người nói chuyện cứ oang oang nhưng cảm giác hoạt động xung quanh mình cứ chậm chậm thế nào ấy.

Bài đã đăng:

Tăng cân thông qua chế độ dinh dưỡng

Tăng cân thông qua chế độ dinh dưỡng
Tôi năm nay 22 tuổi, cao 1m65, nặng 47kg, giới tính nam, hiện là nhân viên văn phòng. Tôi đã ăn khá nhiều để cải thiện cân nặng của mình trong 2 tháng vừa qua nhưng không thấy hiệu quả. Vậy tôi phải làm sao, xin Ban tư vấn giúp tôi?

Có nên cho trẻ dùng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp

Có nên cho trẻ dùng thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp
Không chỉ trong những ngày tết, khi có công việc đột xuất hay bận rộn công việc cơ quan, gia đình tôi thường lựa chọn thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp tiện lợi. Sử dụng rất thường xuyên nhưng tôi không biết chúng có ảnh hưởng đến sức khỏe của con trẻ hay không?