Đăng nhập
Trang chủ
 
Ăn gì
 
Bệnh nào thức nấy
 
An toàn thực phẩm
 
Đảm đang
 
Đi Ăn Đi
 
Khoa học thực phẩm
 
Bạn đọc viết
 
Thư giãn
 
Về chúng tôi
Tin chuyên ngành | Tài liệu | Thuật ngữ | Luật
Tin chuyên ngành
Kim ngạch xuất khẩu cá tra tăng 10%?
Ngành thủy sản sẽ tăng trưởng chậm lại trong năm 2012 do nhu cầu từ thị trường chính là EU sụt giảm vì kinh tế khó khăn, mặc dù kim ngạch xuất khẩu thủy sản trong tháng 1 khả quan, các chuyên gia của HSC dự báo.
Năm 2012, tổng nguồn cung muối khoảng 1.520.000 tấn
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, năm 2012 dự kiến sản lượng muối đạt khoảng 1.000.000 tấn, bằng 120% sản lượng muối năm 2011, trong đó muối sản xuất công nghiệp đạt khoảng 280.000 tấn.
Xuất khẩu nông sản 2012 tiếp tục ổn định
Năm 2012, dự báo xuất khẩu nông sản sẽ ổn định, tuy nhiên về sản lượng và giá trị chỉ tương đương năm 2011 do ảnh hưởng của tình hình khó khăn trên thị trường thế giới.
Tài liệu
Quy trình sản xuất tương ớt
Quy trình sản xuất tương ớt...
Mối quan hệ lẫn nhau giữa các chất dinh dưỡng
Mỗi chất dinh dưỡng có vai trò riêng biệt đối với cơ thể. Tuy vậy hoạt động của chúng liên hệ chặt chẽ với nhau và chỉ tiến hành bình thường khi khẩu phần đảm bảo cân đối. Mối quan hệ này thể hiện ở các điểm sau
Phân loại phomai dựa trên yếu tố pH và canxi
Có rất nhiều cách để phân biệt các loại phomai. Có thể sử dụng một hoặc nhiều các tiêu chí như xuất xứ, loại sữa sử dụng, hàm lượng chất béo, độ ẩm, kết cấu, độ chín, mục đích sử dụng.
Thuật ngữ
Nisin và những ứng dụng trong công nghệ thực phẩm (phần 2)
Với khả năng kháng khuẩn tốt, khi bổ sung vào thực phẩm nisin không làm làm ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng cũng như màu, mùi vị, hay trạng thái của thực phẩm đồng thời lại an toàn với sức khỏe cong người nên nisin được sử dụng rộng rãi như một phụ gia bảo quản.
Nisin – Chất bảo quản có nguồn gốc tự nhiên (phần 1)
Nisin là một peptit kháng khuẩn đa vòng, được cấu tạo từ 34 gốc axit amin. Các loại axit amin phổ biến có trong phân tử nisin là lanthionine (Lan), methyllanthionine (MeLan), didehydroalanine (DHA) và axit didehydroaminobutyric (Dhb).
Chất tạo ngọt Suclarose (E995)
Sucralose có mã số E995 là một trong những chất tạo ngọt được cấp phép sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm.
Luật
Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm
Theo điều 8 luật An toàn thực phẩm số 55/2010 quy định những quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm.
Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm
Theo điều 7 luật An toàn thực phẩm số 55/2010 quy định những Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm.
Hội nghị - Giảm tổn thất sau thu hoạch đối với nông sản, thủy sản
Ngày 13 tháng 01 năm 2012, tại thành phố Hồ Chí Minh, Cục Chế biến, Thương mại nông lâm thủy sản và nghề muối đã tổ chức Hội nghị
Chuyên gia tư vấn|
Tăng cân thông qua chế độ dinh dưỡng
Tôi năm nay 22 tuổi, cao 1m65, nặng 47kg, giới tính nam, hiện là nhân ...
Các bài khác:
  • Nên ăn rau sống như thế nào cho sạch
  • Chọn củ kiệu làm dưa món cho tết
Chi tiết...

Thăm dò
Bạn biết tới chúng tôi thông qua ?
 
Thực phẩm chức năng
Nhờ cây thuốc tán sỏi, nên hay không?
Không ai vui gì khi biết mình đang chứa ít viên sỏi đâu đó trong đường tiết niệu! Khổ hơn ...
Các bài khác:
  • Trinh nữ hoàng cung - dược liệu quý trong điều trị u bướu
  • Cẩn thận với thực phẩm chức năng
Điểm tin
Lá khoai mì, lá dứa... sang EU
Hội nghị Bộ trưởng kinh tế ASEAN hẹp lần thứ 18 (AEM Retreat 18) tại My-an-ma
Giá điều có thể xuống dưới 20.000 đồng/kg
Các bài khác:
  • Dừa khô Bến Tre rớt giá thảm hại
  • Giá gạo thế giới bị giảm do sản lượng tăng kỷ lục
Nhà hàng tự giới thiệu
Ưu đãi tại nhà hàng Sài Thành Bánh Canh
Từ ngày 22/12/2011 đến 28/2/2012, nhà hàng Sài Thành Bánh Canh thực hiện chương trình ưu đãi "Giáng sinh vui ...
Các bài khác:
  • I love Firday - Thứ 6 ngọt ngào
  • Cocasuki - Tưng bừng dạ tiệc cuối năm
Doanh nghiệp tự giới thiệu
FNC - Chung tay góp sức vì tương lai sức khoẻ Việt
Trung Tâm nghiên cứu Thực Phẩm và Dinh Dưỡng (FNC) chuyên tư vấn thủ tục chứng nhận công bố tiêu ...
Kẹo hồng sâm - Món quà ý nghĩa cho dịp Tết
Nói đến phong tục ngày tết cổ truyền không thể không nhắc đến văn hóa biếu quà tết của người ...
  Chi tiết...
Bookmark and Share

  ie set Home Page  HP  | Firefox Bookmark this page  BM        Liên hệ Trung tâm        Liên hệ quảng cáo        Đường dây nóng        Tuyển dụng

Truy cập nhanh
ĂN GÌ   
Sống khỏe  
Đẹp++  
Mẹ và Bé  
Chồng em ăn gì  
TP cho ông bà
BỆNH NÀO THỨC NẤY     
Tiểu đường  
Ung thư
Béo phì  
Tim mạch
Bệnh khác
AN TOÀN THỰC PHẨM   
Quy tắc
Ngộ độc
Điểm đen  

 
ĐẢM ĐANG   
Lăn vào bếp
Kinh nghiệm
Không gian bếp
Chợ TP
ĐI ĂN ĐI  
Xuyên Việt
Phong vị - Món xưa
Thế giới đó đây
KHOA HỌC THỰC PHẨM 
Tin chuyên ngành  
Tài liệu  
Thuật ngữ  
Luật
THƯ GIÃN   
Truyện cười  
Video ăn gì  
DD tâm hồn